Conseils pour se préparer de la nourriture saine pour les fêtes de Noël
Article de journal publié dans la lumière du 17/12/2007.
Arrive dans quelques jours, pour la joie de tous les chrétiens, la fête de Noël que prévu. À la fin de l'après Nativité prédécesseur Seigneur Jésus Christ, nous sont propres, à la fois physiquement et spirituellement, et de se préparer à répondre à des vacances. Toutefois, nous devons nous souvenir de tout cela, nous nourrir avec modération, ne pas abuser des aliments gras et de ne pas consommer trop d'alcool.
Pour ces journées spéciales à forte charge émotionnelle, dans presque toutes les familles sont en train de préparer les repas pour les riches intense de trois jours de Noël, puis l'extension du Nouvel An de vacances et de l'Épiphanie et de Saint-John. Housewives établi au cours de cette période dans différents aliments prévaut la viande de porc, avec addition de viande, afumături, poissons frits, bacon, nelipsitele sarmale (éventuellement avec des bouts de lard), des steaks gras, prăjeli, sauces lourdes, maioneze, gâteau et autres sucreries cuit à la maison. Tout cela sera "humide" libérale avec licor bacchique (plum brandy, cognac, vin et bière) ou avec des boissons gazeuses sucrées et au cours de repas après repas, la production de ballonnements.
Comme nous pouvons le voir, et non pas le manque de viande porcine culinaire riche, traditionnelle, mais au-delà, les effets des toxines qu'il contient, mai provoquer des problèmes très graves, surtout chez les personnes qui ont observé, en toute rigueur de l'emploi nourriture. Très apprécié est la viande à la poêle ou rôti de porc grillé cuit et préparé dans les autres cas, comme un chorizo ou caltaboşi. Souvent, ces plats sont unse à l'avance avec la graisse, en vue de renforcer l'odeur et le goût.
Après 6 semaines de restrictions sur la nourriture, l'homme est mis en avant des tableaux chargés poftele qui déclenchent gastronomique et demande instamment à la consommation de trop de nourriture. Repas hipercalorice jours de Noël, qui dépassent souvent 3.000-5.000 calories, peut donner des complications digestives, reactivând ulcère gastro-duodénal, hémorragie digestive, colique biliaire, pancréatite aiguë et enterocolitele. Au lieu de restaurer le corps et certaines maladies autovindecării après six semaines de la poste, peut se produire en Novembre souffrance, immédiatement ressenti (douleurs abdominales, des nausées, des vome, la diarrhée, constipaţii, vertiges). Certaines souffrent de symptômes mai necruţătoare ou des relevés de temps.
De «négligence» peut peser jusqu'à 6 kg
Non d'ailleurs, en ces jours de fête, les urgences médicales sont très souvent nécessaire, et les hôpitaux sont remplis avec des patients qui ont autour de Noël et les vacances sont de manger sans restriction, et toute question.
Il a été constaté que, pendant les vacances d'hiver peut augmenter le poids des personnes avec 3-6 kg. Cette prise de poids n'est pas causée seulement par la consommation excessive de bonbons et de la viande.
Des études récentes réalisées en Italie ont montré que le corps humain, dépourvu de produits d'origine animale pour une plus longue période de temps, de réagir avec une série de mécanismes qui peuvent conduire à l'engraissement. Première augmentation de l'appétit, impliquant toutes les fonctions du système digestif et des glandes annexes, en particulier du pancréas. Augmenter considérablement la vitesse de sécrétion des sucs digestifs et des enzymes au travail, en favorisant une plus grande efficacité des métabolites d'ingestion alimentaire et l'augmentation de l'apport nutritionnel.
Dans cette situation, les gens doivent comprendre que «manger comme il a besoin pour vivre et non vivre pour faire un passe-temps de nombreuses préparations alimentaires», dit Nicolae Iorga, qui a souligné que «l'excès des vices qui sont des actes Certains prétendent que, de ce que vous dur et vous tuer lentement avec une épée mousse.
La modération et le calme pendant les repas
Donnez-nous de bons exemples Oriental peuples, en particulier les Japonais et les Tibétains, qui préconise une alimentation équilibrée à faible calorie, avec prix élevé pour éviter les excès de la transformation des aliments et prăjeli par des traitements chimiques et la façon dont ils ont conduit le rituel des repas, dans le silence, la patience et de respect pour les invités. Multimilenare Par tradition, ces personnes consomment très peu de matières grasses, les sauces et les prăjeli, qui en corrélation avec un faible taux de maladies graves, y compris le cancer.
Au cours du dîner de l'atmosphère est négligée qui devraient fournir un environnement des plus merveilleux, pour un total de digestion. Vous ne devez pas oublier que la digestion assure distazele salivaires, bila fabriqué par le foie et les sucs gastriques de l'estomac et des intestins, besoin d'une ambiance agréable à la table, sans précipitation et avec une pleine masticaţie nourriture. Il ya ceux qui ont fait l'éloge de la première et de plaques de verres vides, afin de demander une répétition.
Il arrive que l'appel insistant de l'accueil, très aimables et difficile à refuser, à être consommés à grande vitesse tous, tant les aliments et les boissons pour atteindre le café, gâteau et tartes chaudes et bien însiropate. Dumicaţii rapidement glisser la gorge, l'un après l'autre, sont particulièrement attrayants et délicieux au goût papilele.
Conseils pour la préparation des aliments sains
Choix de hors-d'oeuvre, de la lumière, de mousse de poulet ou de dinde, écrémé les produits laitiers, les fruits de mer, rôti de dinde, de poulet ou de bœuf, de la faiblesse de poisson, purée de pommes de terre, de nombreux fruits et zarzavaturi besoins en eau de paiement.
Dans la préparation des aliments serait bon de garder à l'esprit les points suivants:
- Cuisiner sans graisse animale est faite en vapeur, en utilisant des navires ou de Téflon Zepter;
- Les steaks dans le four ne peut remplacer une partie de l'huile végétale avec du vin ou de jus de citron;
- Sauces pas faire preuve d'audace, mais avec de la farine dégraissée avec fromage de vache;
- Pour le dessert, au lieu de gâteau au chocolat, gâteau est recommandé, les gâteaux aux fruits ou salade de fruits.
Le sommeil l'après-midi, un ennemi de sécurité
Après un repas est donné place un itinéraire facile pour 30-60 minutes à l'air libre, pour aider la digestion. Il est montré à dormir dans une position horizontale en favorisant l'augmentation de l'acidité dans l'estomac, avec de l'acide chlorhydrique dans l'oesophage de décharge, qui brûle au large (pirozis).
Il ya des cas comme ces dîners, où de nombreuses familles se réunissent pour discuter des questions de conflits liés à des entreprises sans succès, l'échec scolaire, ou dans les ménages, le tout accompagné d'un grave musical, la "friture" sur le cerveau . En outre, le stress peut augmenter glicemia à haut risque pour les personnes diabétiques. Par conséquent, une audience est indiqué la bonne musique, de la lenteur.
Voici ce que d'une partie, elle doit rester inoubliable mai poursuivre indésirables en raison de l'échec de la base des raisons médicales. La première est la sensation de fatigue, somnolence, sensation de stress et de trop-plein. A la suite de la lenteur indigestiei, démarrez le ballonnement, la douleur des ulcères gastro-intestinales et de l'abdomen, et des crises aiguës colitele foie, le pancréas et la vésicule biliaire.
Il est donc recommandé que les jours de grand soulèvement des vacances de Noël à prédominer dans chaque famille, de sobriété, d'éviter les abus, la bonne disposition, de l'harmonie, de calme et de beaucoup d'amour de ceux qui les entourent.
Thé à la souffrance causée par des repas copieux
Parmi les maladies les plus fréquemment rencontrés sont, après la célébration de gastrites, les saignements digestifs, et même pancreatitele ulcère gastrique.
Traitement des gastrites naturel
Hyperacidité gastrites traitée avec des herbes contenant de faibles alcaline active, anti-inflammatoires et cicatrizate, non sucrés ou administré en perfusions decocturi de fleurs d'acacia, de camomille et de souci, herba de la prêle, pissenlit, et patlagină racines tătăneasă, et obligeană de bois doux. Matin et soir il est conseillé de prendre une cuillère d'huile hochet.
Gastrites hipoacide être traités avec des perfusions ou de teinture de schinel, souci, sovârv, menthe, roiniţă, obligeană, hochet, ţintaură, origan / marjolaine, le cumin et orange (zeste).
Gastrites toxialimentare être traités avec le thé de camomille, menthe, et la queue-roiniţă crabwise, sucré avec du miel. À cela il faut ajouter un cours avec vinaigre de pomme, dilué dans l'eau (deux cuillères à 200 ml) d'eau une cuillerée toutes les 5 minutes jusqu'à ce que la douleur cesse.
Gastrites thé améliore très douloureux avec des analgésiques contenant de la mătăciune herba, l'absinthe et à la queue-crabwise, siminoc fleurs, de camomille et de myriophylle, tătăneasă racines, la valériane, de gentiane et obligeană, graines d'anis, le cumin et le fenouil. Effet immédiat et une tasse d'eau chaude, et purifié par la cuisson 6 répétées bu avant les repas.
Gastrites alcooliques decocturi remédier à roiniţă feuilles, graines de fenouil et de racines de bois doux, de 3 tasses de thé par jour.
Gastrites avec une hémorragie interne, ce qui élimine de sang noir (brun-noir), en raison de la réaction avec de l'acide chlorhydrique dans le suc gastrique, traitée avec une décoction d'écorce de chêne, les racines, renouée des oiseaux, des fleurs de camomille et de sacs de herba -- bergers et des orties vivant.
Dans tous les types de gastrite, en particulier dans le hipoacide est recommandé de boire un tenon de 50 g de miel, trois fois par jour 30 minutes avant les principaux repas.
Recours pour le traitement de la pancréatite
Pour traiter la pancréatite sont indiqués colagoge propriétés des plantes et des acides, tels que la rose trémière, de lichens Stone, de l'anis vert, la queue-crabwise comme une infusion ou macération, mais decocturi mélanges de plantes (arnica, camomille, menthe poivrée, pissenlit , valériane). Aussi, sur l'abdomen, dans le domaine du pancréas, est un baume au souci de la graisse et ensuite mettre un cataplasme avec de la prêle herba.
Dans les premiers jours de la pancréatite aiguë interdisant toute nourriture par la bouche, ce qui pourrait stimuler la sécrétion pancréatique et augmenter la douleur. Le recours à des solutions nutritives de glucose et d'acides aminés, qui sont gérés par le centre nerveux catater. Après 4-5 jours, passer à une alimentation orale semilichidă (300-400 ml par jour), riches en hydrates de carbone, composé de thé sucré et les jus de fruits frais de tomates, concombres, radis, les cerises, les oranges et les citrons, plus fermenţii pancréatique (triferment et procaină) et les vitamines liposolubles (A, D, K).
A 2-3 semaines après les crises et, si la pancréatite aiguë pancréatique cronicizate est nécessaire au respect d'un régime totalement hiperproteic et hiperglucidic à restaurer le corps, à l'exclusion acloolului de grăsimilar excès animaux et de denrées alimentaires, en tenant compte des maladies associées (cholécystite, duodénal, l'estomac opération).
Traitement de l'ulcère gastrique réactivé
En usage interne sont les plus efficaces en utilisant des ceintures à long quotidienne avant les principaux repas, infusions de souci, pris séparément ou en mélange avec tătăneasă, camomille, myriophylle, patlagină, la rose trémière, de la lavande, roiniţă, pissenlit, chiendent, l'herbe -Talharului, renouée des oiseaux, şovârv.
Il est très efficace dans maceratul root tătăneasă, enrichi avec alantoină, ce qui contribue à la cicatrisation de niche en quelques semaines. Dans l'ulcère duodénal avec une hémorragie interne (melene) a recommandé que les espèces ont des propriétés médicinales et émolliente antibiotique réaction et contiennent des vitamines alcalinizante régénérative (marigold, răchitan, herbe-Talharului, patlagină, camomille, obligeană, hochet et genièvre).
De bons résultats sont obtenus avec le mélange de pétrole et de l'huile d'oeillet hochet, qui est prise à partir d'une cuillère le matin et le soir, 30 minutes avant les repas pendant 20 jours, avec des parts cicatrizate, antiseptiques et anti-inflammatoires.
Dans les traitements externes sont recommandés et comprese cataplasme suédois amer, avec des périodes de crise ou de cataplasme fait epigastrică la région avec la pâte et tătăneasă prêle ou des feuilles de chou. Avant l'application de cataplasme est la graisse ou l'huile de souci pommade.
Apiterapia recommande:
- Le traitement par le pollen (deux cuillères, deux fois par jour avant les repas);
- Propolis (2 g par jour ou 20 gouttes de teinture, deux fois par jour pendant 6 cuillères à soupe d'eau ou de thé).
